冷製☆クリームパスタ

asacomama
asacomama @cook_40095027

パスタ以外に温野菜にすれば、さっぱりスープに!野菜と一緒にミキサーすれば簡単野菜スープに変身(^^)
このレシピの生い立ち
出先で食べたパスタが美味しかったので、家で簡単に出来ないかなと思い、チャレンジしてみました(^^)

冷製☆クリームパスタ

パスタ以外に温野菜にすれば、さっぱりスープに!野菜と一緒にミキサーすれば簡単野菜スープに変身(^^)
このレシピの生い立ち
出先で食べたパスタが美味しかったので、家で簡単に出来ないかなと思い、チャレンジしてみました(^^)

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材料

2人〜3人分
  1. 牛乳 300cc
  2. クリームチーズ 60g〜70g
  3. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  4. クレイジソルトorハーブソルトor塩 適量(お好み)
  5. トマト 1個
  6. アボカド 1個
  7. パスタ(1.4㎜くらい) 300gほど
  8. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、牛乳、オリーブオイル、塩をミキサーに入れしっかり混ぜ、味見して少し濃いめに味付けする。

  2. 2

    アボカド、トマトを食べやすい大きさにザク切りし①に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    お鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。茹で上がったら冷水で冷やす。

  4. 4

    ③に②をかけて出来上がり♪
    お好みでレモン汁をかける。
    (レモン汁をかけると、爽やかな味になりますよ)

コツ・ポイント

特にありません(^^)

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