いんげんのトマト煮
ゆきながまり @cook_40054367
さやいんげんを完熟のトマトで煮ました。うま味がいっぱいです。 料理研究家
行長万里
このレシピの生い立ち
いんげんを沢山いただいたので 夏らしいものをと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんはスジを取って５ｃｍ長さに切る。にんにくはみじん切り、ベーコンはせん切りにする。
- 2
トマトはへたを取ってざく切りにする。 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて炒め、ベーコン、いんげん、トマトを入れて炒める。
- 3
２に白だし、さとう、こしょうを入れて中火でほぼ煮汁がなくなるまで煮る。
- 4
味をみながら塩で味を整える。
コツ・ポイント
白だしがポイント うま味もアップし、ごはんもパンも合う味に仕上がります
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