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山椒香る*鶏なすのにんにく醤油炒め
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山椒香る*鶏なすのにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

山椒香る*鶏なすのにんにく醤油炒め

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*ボリューム満点⤴️ 山椒の香りとたっぷりの大葉が爽やかです♪
このレシピの生い立ち
珍しくナスが安かったので作りました(*´∀`*)

簡単*ボリューム満点⤴️ 山椒の香りとたっぷりの大葉が爽やかです♪
このレシピの生い立ち
珍しくナスが安かったので作りました(*´∀`*)

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山椒香る*鶏なすのにんにく醤油炒め

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*ボリューム満点⤴️ 山椒の香りとたっぷりの大葉が爽やかです♪
このレシピの生い立ち
珍しくナスが安かったので作りました(*´∀`*)

簡単*ボリューム満点⤴️ 山椒の香りとたっぷりの大葉が爽やかです♪
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珍しくナスが安かったので作りました(*´∀`*)

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ナス 2本
  • 水 30cc〜
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにく醤油 大さじ3
  • 粉山椒 お好み
  • 大葉 6枚
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉は皮を剥ぎ余分な脂身は取り除き一口サイズにカット。油をひいたフライパンで火を通す。

  2. 2

    ナスは一口大の乱切りに。お肉にある程度火が通ったらナスも一緒に炒める。水、砂糖、ニンニク醤油を加え味付け。

  3. 3

    ナスが柔らかくなったら粉山椒をかけて器に盛り付け ゴマと千切り大葉をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪を加えてピリ辛にしても美味ですよ☺️

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2019/06/02 07:35に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 鶏もも肉 山椒

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