鮭の混ぜご飯
カリカリ梅の食感がGOOD！
梅が入っているので夏のお弁当でも安心です。
このレシピの生い立ち
何処かで似たようなご飯を食べて美味しかったから
作り方
- 1
鮭に火を通す。
焼きでも良いですがグリルを洗うのが面倒なので私は茹でました(^^;;
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- 2
梅干しは種の周りをそぎ落としみじん切り。
大葉もみじん切り。
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- 3
鮭に火が通ったら骨と皮を取り除き身をほぐす。
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- 4
ボウルなどにご飯、炒りごま、梅、大葉、鮭を入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
梅干し入りなので塩加減も丁度いいと思いますが薄ければ塩を足してくださいね
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ごま油が効いてさっぱりと食べられます。梅干が入っているので、これから暖かくなる季節、お弁当にも安心です♪
MELbanana -
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