我が家no枝豆と二色丼

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toshi♫
toshi♫ @cook_40064903

二色丼の人気検索トップ10入り感謝！短時間で簡単です♪(´ε｀ )
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夫好みの味を作りたっくって

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材料

2人(写真) / 2.5人
  1. ご飯 人数分
  2. 冷凍枝豆 適量
  3. ●鶏モモひき肉 150g / 200g
  4. ●砂糖 小さじ2 / 大さじ1
  5. ●酒 小さじ2 / 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1.5 / 大さじ2
  7. □卵Lサイズ 3個 / 4個
  8. □砂糖 小さじ1 / 小さじ2
  9. □みりん 小さじ2 / 大さじ1/2
  10. □水 大さじ1 / 大さじ2
  11. □サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆を水で戻します

  2. 2

    ボウルに□の材料を合わせて、一方方向にかき混ぜます

  3. 3

    小さめの深鍋に□の油をひき、弱火で温まったら②を入れます

  4. 4

    菜箸で炒り卵にします

    ※火はしっかり通します

  5. 5

    ②で使ったボウルに④を戻します

  6. 6

    火は入れないで、同じ深鍋で●を入れて菜箸で混ぜる

  7. 7

    ⑥に弱火でひき肉が塊にならないように菜箸で混ぜていきます
    火が通れば、完成

  8. 8

    お皿にご飯→ 炒り卵→ 鶏そぼろ→真ん中に向いた枝豆をのせて出来上がり！

    ※写真は夫の分量なのでご飯多めで丼皿

コツ・ポイント

卵が多めなので苦手なら、1個減らして下さい(^_^;)

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レシピ作者

toshi♫
toshi♫ @cook_40064903
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東京都在住、フルタイム共働き繁忙時期の為、活動スローペース中つくレポに対するお返しレポ不要♪苦手なモノ、生のネギ系・魚卵系・トウモロコシ等*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*2008年登録、2010年活動開始
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