大豆ミートdeヘルシー二色丼♪
320coco @cook_coconoa
大豆ミートで お肉じゃないけど お肉感ばっちり～美味しい二色丼♪
このレシピの生い立ち
大豆ミートにはまっていて ヘルシー料理を作りたくて～
大豆ミートdeヘルシー二色丼♪
大豆ミートで お肉じゃないけど お肉感ばっちり～美味しい二色丼♪
このレシピの生い立ち
大豆ミートにはまっていて ヘルシー料理を作りたくて～
作り方
- 1
大豆ミートです。
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- 2
ボウルに大豆ミートを入れて たっぷりの熱湯を入れて ２分ふやかします。
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- 3
ざるに上げ 水できれいに洗い流します。水分をきちんと絞ります。
-
- 4
フライパンに 大豆ミートと 残りの☆の材料を入れて 中火～中火弱で ３～５分 水分がなくなるまで炒めます。
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- 5
冷凍枝豆は自然解凍しておきます。
- 6
♡の材料を全部混ぜて 卵液を作っておきます。
- 7
フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱し ６の卵液を入れ 弱火～中火で 炒ります。
-
- 8
器に好みの量のご飯を入れ ４と７を半々乗せ 真ん中に枝豆を飾ります（２個分）
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コツ・ポイント
大豆ミートは固く絞った方がいいので 手で絞り 緩い時は キッチンペーパーで さらに絞るといいです。
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