サツマイモを洗い薄く輪切りにする。
水にさらして灰汁を抜いておく。
容器にケチャップとマヨネーズ、砂糖を入れ混ぜておく。

鍋に水(分量外)と①のサツマイモを入れる。サツマイモが少し崩れるくらいに火が通ればOK。

鍋のお湯を捨てサツマイモをボールへ移す。スプーンなどでサツマイモを崩す。潰しすぎないよう注意。ザックリとでOK。

③のボールにツナ缶を入れ①の調味料を加えて混ぜ合わせて完成。