牛乳とピザ用チーズで簡単チーズペンネ
Akicocoaki @cook_40128492
生クリームがなくても牛乳で簡単クリームパスタ！
ペンネを使ってチーズペンネにしました。
このレシピの生い立ち
クリームパスタが大好きな息子のためにいつも常備している牛乳とピザ用チーズで代用してコクのあるパスタにしました。
牛乳とピザ用チーズで簡単チーズペンネ
生クリームがなくても牛乳で簡単クリームパスタ！
ペンネを使ってチーズペンネにしました。
このレシピの生い立ち
クリームパスタが大好きな息子のためにいつも常備している牛乳とピザ用チーズで代用してコクのあるパスタにしました。
作り方
- 1
沸騰したお湯にお塩を入れてペンネを袋の表示時間より１分短く茹でる。
- 2
フライパンかお鍋に牛乳と昆布茶かコンソメ顆粒を入れて中火にかけてふつふつしてきたら茹でて湯切りしたペンネを加える。
- 3
中火で1〜2分混ぜながら加熱してペンネが水分を吸って牛乳が半分くらいになってきたら火を止めてバターとピザ用チーズを入れる
- 4
パルメザンチーズを入れる場合はここで一緒に入れて混ぜるる。
チーズとバターが溶けるまでよく混ぜて絡める。 - 5
器にパスタを盛り付けて粗挽き胡椒とパセリを振りかける。
-
コツ・ポイント
ペンネをスパゲティやフェットチーネに代えても！
パスタは袋の表示時間より1分短く茹でて下さい。
我が家はいつも昆布茶で味付けしますが無ければコンソメで作って下さい。
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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