作り方
- 1
オーブンを170度で温めておく。共立てにする
砂糖二、三回に分けて加え、強で3分、弱で10分程度泡立て艶よく仕上げる。 -
- 2
振るった小麦粉を3度に分け加えてさっくり混ぜる。バニラ加えてサラダオイルと牛乳をヘラを伝わせて加えて手早く混ぜる。
-
- 3
型に流して30分焼く。
焼き上がったら、1度落として空気抜く。 -
- 4
クッキングペーパー引いた上に返して底のペーパーは剥がさず冷ます。
冷めたらラップして乾燥しないようにして一晩寝かす -
コツ・ポイント
粉を半分アーモンドパウダーに変えてショートケーキに。
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