トースターのトレーの上にアルミホイルを敷き、その上にお麩を平らに並べる。

平らに並べたお麩の上にマヨネーズをかける(全てのお麩に同じくらいかかるように)。

さらにその上に、とろけるチーズをパラパラとのせる(1つの場所にかたまらないように)。

さらにその上から小エビをパラパラとのせる。

そのまま、トースターで2〜3分(焦げないように見張りながら)焼く。

チーズがとろけてきたら取り出して完成。