卵を卵黄と卵白に分け、それぞれに砂糖を均等に入れる。
オーブンを150度に温めておく。

卵白と砂糖を泡立ててメレンゲを作る。

乱闘と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

サラダ油を入れて混ぜる。

牛乳を入れて混ぜる。

小麦粉をふるい入れる。

泡立て器てかき混ぜながらいれ、ハンドききさーでしっかりかき混ぜる。

２を入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、軽くなじませる。

型にクッキングペーパーを敷いて8を入れる。
150度で50分焼く。

途中で焼きすぎるようなら、アルミ箔をかぶせる。

出来上がり。
冷蔵庫で冷やす。

切り分けて食べる。