離乳食完了期 鶏ミンチほうれん草そうめん

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。大人は、冷やしそうめん。赤ちゃんは温かいそうめん(#^.^#)でもいいですね。
このレシピの生い立ち
鶏ミンチのそうめんが食べてたくて♡

離乳食完了期 鶏ミンチほうれん草そうめん

離乳食完了期のメニューです。大人は、冷やしそうめん。赤ちゃんは温かいそうめん(#^.^#)でもいいですね。
このレシピの生い立ち
鶏ミンチのそうめんが食べてたくて♡

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材料

  1. そうめん(ゆがいたもの) 70g
  2. 鶏ミンチ 15g
  3. にんじんん、玉ねぎほうれん草 (合わせて)30g
  4. かつお昆布だし 400ml
  5. しょう油 0.5ml

作り方

  1. 1

    素麺は、ゆがいてから切る。他の材料も食べやすい大きさに切る。鶏ミンチはサッと湯通ししておく

  2. 2

    かつお昆布だしで、にんじん⇒他の材料の順にクタクタに煮る

  3. 3

    しょう油で風味づけ

コツ・ポイント

鶏ミンチ、脂身が多い場合はサッとお湯に通すといいですよ。

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和の離乳食☆中田馨
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一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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