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簡単！マグロとアワビ茸の炒め物
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簡単！マグロとアワビ茸の炒め物-レシピのメイン写真

簡単！マグロとアワビ茸の炒め物

むうたんのmama
むうたんのmama @cook_40154656

味付けは焼き肉のたれなので、一発で簡単に決まります。濃いめの味付けで 魚なのに肉を食べてる満足感。
このレシピの生い立ち
マグロを濃いめの味で食べたくて。

味付けは焼き肉のたれなので、一発で簡単に決まります。濃いめの味付けで 魚なのに肉を食べてる満足感。
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マグロを濃いめの味で食べたくて。

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簡単！マグロとアワビ茸の炒め物

むうたんのmama
むうたんのmama @cook_40154656

味付けは焼き肉のたれなので、一発で簡単に決まります。濃いめの味付けで 魚なのに肉を食べてる満足感。
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マグロを濃いめの味で食べたくて。

味付けは焼き肉のたれなので、一発で簡単に決まります。濃いめの味付けで 魚なのに肉を食べてる満足感。
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材料

2人分
  • マグロ（加熱用の塊でいい） 300g
  • アワビ茸（エリンギもいい） 2本
  • 焼き肉のたれ 大さじ2杯
  • サラダ油 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    マグロは一口大に切る。
    アワビ茸は5ミリくらいの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、あたたまったら材料を入れる。
    箸などであまり触らないようにして、フライパンをゆすって炒める。

  3. 3

    材料の両面に焼き色がつくまで、しっかり焼いたら
    焼き肉のたれを入れて ひと煮立ちさせる

  4. 4

    器に盛って 白ゴマをかける

コツ・ポイント

マグロにしっかりと焼き色がついてると、香ばしさもアップします。

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むうたんのmama
むうたんのmama @cook_40154656
2018/06/06 14:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの まぐろ キノコ エリンギ あわび

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