エビ入り卵白オムレツ

G ロッソ
G ロッソ @cook_40047933

卵白もミートソースも余りもの。組み合わせて1品作りました
このレシピの生い立ち
余りものの組み合わせ

エビ入り卵白オムレツ

卵白もミートソースも余りもの。組み合わせて1品作りました
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材料

3人分
  1. 卵白 5個分
  2. むき海老 1パック
  3. インゲン 5-6本
  4. 塩コショウ 少々
  5. ミートソース 大さじ2
  6. 生クリーム 50g

作り方

  1. 1

    むき海老、インゲンはそれぞれ茹でて、3センチくらいにカット

  2. 2

    卵白を泡だて器でよく泡立て、1.と塩・こしょうを入れ卵焼き器で焼く

  3. 3

    余ったミートソースに生クリームを入れ温め、オムレツのソースに

コツ・ポイント

特になし

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G ロッソ
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子供の頃から食にこだわり続けて40うん年。イタリア在住の経験ありの週末シェフ(男)。なるべくスーパーなどでも入手可能な食材で、こだわるところはこだわって、季節感のある料理をこころがけてます。
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