＊肉好きさんへ☆野菜たっぷり肉味噌＊

Name: ＊肉好きさんへ☆野菜たっぷり肉味噌＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽肉 150g; キャベツ 1/4; 茄子 1本; 人参 1本; 玉ねぎ 1/2個; ニンニク 1欠片; 胡麻油 適量; 味噌 大さじ３; みりん 大さじ３; ハチミツ 大さじ２; 胡麻 適量

柚子ぽんずキッチン @cook_40070517

肉好きだけど野菜が少ない、そんな肉好きさんへ野菜も一緒にとれる甘辛肉味噌でどんぶりご飯♡
このレシピの生い立ち
お肉好きな旦那さんはお肉ばかりで、お野菜を同じようになかなか食べません。そこでお肉とお野菜を一緒にモリモリ食べれる【肉味噌】を作りました(^_^)ニンニクもきいて食欲倍増♫

＊肉好きさんへ☆野菜たっぷり肉味噌＊

柚子ぽんずキッチン @cook_40070517

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材料

挽肉 150g
キャベツ 1/4
茄子 1本
人参 1本
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1欠片
胡麻油適量
タレ
味噌大さじ３
みりん大さじ３
ハチミツ大さじ２
胡麻適量

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作り方

1

野菜は細かく切ります。基本的に余った野菜でアレンジでOKです。今回はキャベツ、茄子、人参、玉ねぎを使いました。
2

胡麻油で野菜から先に炒めて、火が通ったら挽肉を入れて全体を炒めます。
3

全体に火が通ったら容器に混ぜ合わせたタレを入れて、全体に絡めます。
4

お皿に盛り付けて出来上がり。（どんぶりにご飯を入れて上に♡）お好みで一味をかけるとピリ辛で美味しいですよ(^_^)

コツ・ポイント

余ったお野菜でアレンジしてください♡胡麻はたっぷり入れると美味しいです。また、隠し味にお好みでピーナッツ粉を大さじ２〜３入れると美味しいです♫

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つくれぽ

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柚子ぽんずキッチン @cook_40070517

2015/06/21 06:58に公開

国・地域・生産者・企業・消費者をレシピやイベントで結ぶフード・イベントコーディネーター。NHKさんからも取材頂きました♪(^^)また、企業内で食育サロン《柚子ぽんず♪キッチン》《いろは》を主宰。簡単に出来て美味しいお料理を日々研究中＊(◍•ڡ•◍)♬『美味しい・楽しい・幸せ♪な笑顔溢れる食卓』をコンセプトに、愛されイチコロ料理を作ります。

このレシピのキーワード

肉味噌なすひき肉にんじんキャベツはちみつにんにくゴマ味噌玉ねぎ

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