トッポギ

Name: トッポギ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トッポギ（お餅） 250ｇ; 豚ロース肉 100ｇ; 白菜キムチ 80ｇ; さつま揚げ 1枚; 玉ねぎ 1/4個; パプリカ(赤黄) 各1/4個; 細ネギ 50ｇ; 水 1カップ; 酒 1/2カップ; サラダ油 適量; ごま油 適量; 粗挽き赤唐辛子 適量; クルルマークの三温糖 大さじ2; コチュジャン 大さじ2; 醤油 大さじ1; すりごま 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

意外とカンタン！韓国料理の定番メニュー「トッポギ」をおうちで作っちゃおう！辛さはお好みで赤唐辛子で調整してね！
このレシピの生い立ち
寒い冬は辛いごはんであったまりたいですね！
栄養バランスを考えて、風邪を引かないカラダを作りましょう！

トッポギ

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

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材料

4人分

トッポギ（お餅） 250ｇ
豚ロース肉 100ｇ
白菜キムチ 80ｇ
さつま揚げ 1枚
玉ねぎ 1/4個
パプリカ(赤黄) 各1/4個
細ネギ 50ｇ
水 1カップ
酒 1/2カップ
サラダ油適量
ごま油適量
粗挽き赤唐辛子適量
味付け調味料
クルルマークの三温糖大さじ2
コチュジャン大さじ2
醤油大さじ1
すりごま大さじ1
おろしにんにく小さじ1

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作り方

1
今回のお砂糖はコレ！
濃厚な甘さと特有の風味があるお砂糖です☆
2

トッポギは水に浸けて10分置き、熱湯で10分茹でて置く。
3

豚肉、キムチは一口大に切り、さつま揚げは厚めの短冊に切る。
4

玉ねぎ、パプリカは１cm幅で切る。
5

味付け調味料の材料を合わせる。
6

フライパンにサラダ油を熱し、②、③、④、⑤を加えて中火で炒める。
7

酒と水を加えて煮立て、5～6分煮込む。
8

3cmに切った細ねぎと、ごま油を加えて仕上げる。お好みで赤唐辛子を振り入れる。

コツ・ポイント

お好みでいろんな野菜を入れたり、半熟タマゴをかけてまろやかにしたりアレンジできます♪

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つくれぽ

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

2016/11/25 02:25に公開

クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。

このレシピのキーワード

パプリカさつま揚げ酒コチュジャンこねぎ豚ロース玉ねぎお餅トウガラシ

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