MEC用・濡れチーズせんべい

ジェンツー @cook_40023030
MEC用チーズせんべいを教わったけど、おいしすぎ、口どけ良すぎて噛めないので、濡れせんべい状態にして噛み易くしました。
このレシピの生い立ち
MECで噛み易く。
MEC用・濡れチーズせんべい
MEC用チーズせんべいを教わったけど、おいしすぎ、口どけ良すぎて噛めないので、濡れせんべい状態にして噛み易くしました。
このレシピの生い立ち
MECで噛み易く。
作り方
- 1
鍋にチーズを均一に入れ、加熱する。
- 2
チーズが溶け、縁がキツネいろになり、全体が幕状態で幕下の水蒸気で膨らむようになったら火を止め、ひっくり返して余熱で焼く。
コツ・ポイント
最初に幕状態になるまで触らない。触ると餅状態になる。
焼きすぎると、普通のサクサクチーズせんべいになる。
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