サラダ菜としめじのスタミナ炒め♡
はままつサラダ菜 @cook_40081654
暑くなって来てチョットした簡単な料理でスタミナをつけちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
暑くなって、サラダやそうめん、蕎麦などといった料理が多くなって来るので、ちょっとスタミナを簡単に作って食べる料理を考えました。ごま油とニンニクの香りが食欲をそそります♪
アプリでひらく作り方
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今回はサラダ菜を２束用意します。熱が通るので２束がベストかな？
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フライパンにごま油をひいて、弱火でスライスしたニンニクを炒めます。
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- 3
ニンニクに火が通って透明になったら、しめじと舞茸を入れて、酒、醤油をお好みで回しかけて炒めます。
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- 4
火が通ったら刻んだニラを入れて炒めます。
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サラダ菜を軽く洗ってから、ちぎりながらフライパンに入れ、お好みで塩、こしょうして味を整えます。
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- 6
完成です♪
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コツ・ポイント
サラダ菜は火が通るとしんなりするので、最後にサッと炒める程度にしましょう。
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