混ぜるだけ！アボカドのレアチーズケーキ♪
Keibou_Kitchen @keibou
ほぼ混ぜて冷やし固めるだけの簡単レアチーズです。濃厚だけど爽やかです。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキはアボカドの他、マンゴーやベリー、バナナ等で作りましたが、特に女子にはアボカドが1番人気です(^-^)♪
火を使わず生食になるので、衛生面には十分気を配るようにしています。
混ぜるだけ！アボカドのレアチーズケーキ♪
ほぼ混ぜて冷やし固めるだけの簡単レアチーズです。濃厚だけど爽やかです。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキはアボカドの他、マンゴーやベリー、バナナ等で作りましたが、特に女子にはアボカドが1番人気です(^-^)♪
火を使わず生食になるので、衛生面には十分気を配るようにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットまたはクラッカーをビニール袋に入れてめん棒等で砕き、溶かしたバターに加え混ぜ型に敷く。
- 2
ゼラチンを水にふり入れふやかし、電子レンジに10~20秒かけて溶かす。
- 3
＊をミキサーやプロセッサー、またはボールに入れブレンダー・ホイッパー等で混ぜる。(2)のゼラチンも加え混ぜる。
-
- 4
(1)の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
コツ・ポイント
ちょうど良いアボカドを選ぶのがうまくいくコツです。
マリービスケット9枚を使いました。
クリームチーズは室温に戻すか、レンジに少し掛けて柔らかくすると混ぜやすいです。
アボカドが変色しにくいようにあらかじめレモン汁を絡めておくと良いです。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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