ししゃものマリネ
カルシウムの多いメニュー。妊婦さんにもお勧め！
このレシピの生い立ち
妊娠中母親教室で習ったものを参考に、自分好みの味に手直ししました。
作り方
- 1
ししゃもは焼いておく。
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- 2
たまねぎは薄切りにし、にんじん、セロリは太めの千切りにする。
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- 3
aを混ぜ、マリネ液を作る。
- 4
お皿に半分の野菜を敷き、焼いたししゃもを並べ、残りの野菜をのせて、マリネ液をかけ、パセリを散らす。
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コツ・ポイント
そのまま食べても美味しいですが、マリネ液に1時間くらい漬けておくと、より味が定着して美味しいです。
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