ベーコン豆腐丼
56猫 @cook_40065444
これならヘルシーで、しかもお手軽♪豆腐がさっぱりベーコンがパリ。たれが甘辛で美味しいハーモニー☆
このレシピの生い立ち
豆腐が残ってて・・・ありきたりなものじゃつまらないからと作ってみました。
ベーコン豆腐丼
これならヘルシーで、しかもお手軽♪豆腐がさっぱりベーコンがパリ。たれが甘辛で美味しいハーモニー☆
このレシピの生い立ち
豆腐が残ってて・・・ありきたりなものじゃつまらないからと作ってみました。
作り方
- 1
あらかじめ水切りしておいた豆腐を2cm角に切ります。
これに片栗粉をまぶしておきます。 - 2
フライパンにごま油をしいて、細切りにしたベーコンをいれます。
そこに豆腐をいれます。 - 3
ベーコンがカリカリで豆腐がきつね色になったらご飯の上に盛りつけます。
- 4
同じフライパンに★をいれ、さっと熱したらご飯にまわしかけます。
- 5
最後にお好みでネギをのせれば出来上がり^^
コツ・ポイント
豆腐とたれを別々にすることで、豆腐はベーコンの塩味のみであっさり。ご飯は甘辛で濃厚になり、一皿で2度美味しい感じになると思います。
もちろん豆腐にたれをからめちゃっても美味しいと思います^^
私はご飯に青のりとごまを混ぜて香りUPしてます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18440053
