♫体に美味しい♡赤パプリカペースト
ura681225 @cook_40056085
熱を加えてもビタミンが壊れないから肌に良し、コレステロールを下げ、血液サラサラ♫
ダイエットや高血圧、糖尿にもよいらしい
このレシピの生い立ち
友人から、パプリカはクタクタに焼けば焼く程、甘みがでるんよと聞いたので
自分ちの畑でたくさん実ったパプリカを
ペーストにして保存しようと思い^_^
カレーにいれたり、パンにつけて食べたりお菓子作りにつかってます。
♫体に美味しい♡赤パプリカペースト
熱を加えてもビタミンが壊れないから肌に良し、コレステロールを下げ、血液サラサラ♫
ダイエットや高血圧、糖尿にもよいらしい
このレシピの生い立ち
友人から、パプリカはクタクタに焼けば焼く程、甘みがでるんよと聞いたので
自分ちの畑でたくさん実ったパプリカを
ペーストにして保存しようと思い^_^
カレーにいれたり、パンにつけて食べたりお菓子作りにつかってます。
作り方
- 1
パプリカを半分に切り種をのける
- 2
魚を焼くグリルで30分焼きます
-
- 3
皮、焦げを綺麗に剥く
-
- 4
フードプロセッサーに赤パプリカとエゴマ油をペースト状に
- 5
赤パプリカの甘さがあるけど足りない方は蜂蜜か希少糖などをお好みて加える。
今回は希少糖を大さじ1入れました。 -
- 6
ペーストをジャムのように使ったり
ドレッシングに変身したり
いろいろ使ってね。 - 7
皆様のおかげで、
赤パプリカで人気検索になりました。
ありがとうございます
(^-^)v
コツ・ポイント
いやん、焦げてるぅ〜（；‾ェ‾）って慌てて火を止めないで
皮が焦げるだけだから。
しっかり焼いてね。＼(^o^)／
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