大きな果肉のピーチパイ♡
コープかごしまのお店 @cook_40062776
店頭でこの瓶ジャムを見たとき果肉の大きさにびっくり！！カスタードとピーチが口の中でとろける～。高級店にも負けない味です！
このレシピの生い立ち
果肉ごろごろなのを見たときにパンだけではもったいない！といずみ先生にパイにしていただきました～♡ カスタードクリームも入って贅沢～。ぜひぜひ皆様にも作ってもらいたいです。
大きな果肉のピーチパイ♡
店頭でこの瓶ジャムを見たとき果肉の大きさにびっくり！！カスタードとピーチが口の中でとろける～。高級店にも負けない味です！
このレシピの生い立ち
果肉ごろごろなのを見たときにパンだけではもったいない！といずみ先生にパイにしていただきました～♡ カスタードクリームも入って贅沢～。ぜひぜひ皆様にも作ってもらいたいです。
作り方
- 1
甘さ控えめで果肉が大きなＣＯＯPの白桃ジャム♡ピーチパイにします。
-
- 2
カスタードクリームはレンジで（５００Ｗ）耐熱容器に牛乳を入れてレンジで１分。コーンスターチ、砂糖を入れてかき混ぜます。
-
- 3
卵黄２個をいれて、よくかき混ぜたら、レンジで２分。レンジから出したらよくかき混ぜて、レンジ３０秒→混ぜる→レンジ３０秒。
-
- 4
なめらかトロトロ～になったら、バター、ラム酒、バニラエッセンスを加えてさらにかき混ぜます。これで、クリームの出来上がり。
-
- 5
パイシートは室温にもどして解凍。１枚は上端２センチを残し２センチ間隔に切り込みを入れます。もう１枚には卵を塗ります。
-
- 6
冷めたカスタードクリームを大さじ３くらいのせます。
-
- 7
その上に白桃ジャムを大さじ３のせます。
-
- 8
切り込みを入れたほうをかぶせて縁をフォークで抑えます。全体に卵液を塗ります。
-
- 9
２００度に余熱したオーブンで２０分くらい焼いたら・・・出来上がり♪
-
コツ・ポイント
カスタードクリームはレンジを使うことで失敗なしです。
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
とろ〜りバナナとカスタードのお手軽パイ！ とろ〜りバナナとカスタードのお手軽パイ！
レンジで作れるカスタードを使ったバナナカスタードパイです。火を入れたバナナの甘さとパイの実感が美味しいですよ☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18538106
