牛肉ハリハリ鍋 簡単で早くて美味しい♡
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
簡単で美味しいので、寒い日に急に食べたくなっても大丈夫！
〆には、うどんや雑炊がぴったりです！
このレシピの生い立ち
寒い日に、簡単で美味しい鍋が食べたかったからです。
でも、白菜や大根などが高かったので、安く出来る食材で考えました(^_-)
牛肉ハリハリ鍋 簡単で早くて美味しい♡
簡単で美味しいので、寒い日に急に食べたくなっても大丈夫！
〆には、うどんや雑炊がぴったりです！
このレシピの生い立ち
寒い日に、簡単で美味しい鍋が食べたかったからです。
でも、白菜や大根などが高かったので、安く出来る食材で考えました(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、一番だしを作って下さい
レシピID : 20142952
４カップ(８００ｃｃ）使用 -
- 2
えのき、水菜、豆腐を適当な大きさにカットして下さい
-
- 3
一番だしに、うすくち醤油、本みりんを入れて、沸騰させて下さい
-
- 4
沸騰したら牛肉を入れて下さい
※あくをとって下さい -
- 5
牛肉のあくをとったら、豆腐、えのきを入れて煮込んで下さい
-
- 6
程よく火が入ったら、水菜を入れて、沸騰したら出来上がり
-
- 7
水菜は、すぐに火が入るので、その都度入れてお召し上がり下さい
-
- 8
ハリハリ鍋の人気検索で1位になりました(2019/02/27現在)
ありがとうございます！
コツ・ポイント
一番だしは、濃いめに作って下さい。
だしが濃ければ、味付けは薄めで十分です。
つくれぽ
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