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えのきとキャベツの玉子炒め
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えのきとキャベツの玉子炒め-レシピのメイン写真

えのきとキャベツの玉子炒め

クック8MYP9X☆
クック8MYP9X☆ @cook_40166461

鶏ガラスープの素だけで優しい味のもう一品♪
このレシピの生い立ち
余ってた食材ですぐできる、タンパク質と食物繊維のとれる楽な一品が欲しかったので(^^)

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えのきとキャベツの玉子炒め

クック8MYP9X☆
クック8MYP9X☆ @cook_40166461

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余ってた食材ですぐできる、タンパク質と食物繊維のとれる楽な一品が欲しかったので(^^)

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材料

2人分
  • えのき茸 1/2袋
  • キャベツ 2〜3枚
  • 卵 2こ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 桜えび(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、えのきはいしづきをとってほぐし、食べやすい多きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱したら、ふんわりスクランブルエッグを作ってお皿にとります。

  3. 3

    フライパンをさっと拭いて、サラダ油を熱したらキャベツとえのきを炒めます♪火が通ったら②を合わせて鶏ガラスープの素で味付。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、桜えびを散らし完成！

コツ・ポイント

エリンギやしいたけでも美味しくできます。
キャベツは炒めすぎず食感を残すとgood！

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クック8MYP9X☆
クック8MYP9X☆ @cook_40166461
2016/11/25 09:31に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき キャベツ サクラエビ 卵

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