ブロッコリーとタコとベーコンのおつまみ

くーま2号 @cook_40166487
お酒のおつまみなどに丁度良いかと思います。
このレシピの生い立ち
フライパン1つで、ブロッコリーを茹でずに使えないかなとズボラな考えのもと、このレシピが生まれました(笑)
ブロッコリーとタコとベーコンのおつまみ
お酒のおつまみなどに丁度良いかと思います。
このレシピの生い立ち
フライパン1つで、ブロッコリーを茹でずに使えないかなとズボラな考えのもと、このレシピが生まれました(笑)
作り方
- 1
まず、材料をそれぞれ一口サイズに切ります。その間にフライパンを中火で熱し、オリーブオイルを約大さじ2入れておきましょう。
- 2
フライパンが十分温もったら、ブロッコリーをそのまま入れます。そして、蓋をして少し焦げ目がつくまで中火で蒸してください。
- 3
ブロッコリーに少し焦げ目がついたら、残っている具材と塩、胡椒、ガーリックを入れて蓋をし、更に数分蒸します。
- 4
蒸したら完成です。
汁気が気になる人は最後に、蓋をせずに軽く炒めても大丈夫です。
コツ・ポイント
あまり蒸し時間が長すぎるとブロッコリーが柔らかくなりすぎるので、そこのあたりは個人で調節してください。
ベーコン以外に、ウインナーなどを1㎝ほどに切って入れても美味しいです(^^)
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