豚コマを小さめに切り片栗粉をまぶし、ごま油でいためる。

味をみてお好みの味に塩胡椒して、ごま油を大さじ1ぐらい回し入れ、冷ましておく。

春雨の皮でぐを包んで、フライパンにサラダ油を大さじ3ほど入れて、包み終わりの方をしたにして入る。

中火で両面こんがり焼いて出来上がりです。