豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切り、長ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に出汁、調味料、長ねぎ、豚肉を入れてひと煮立ちさせる。ねぎがしんなりしたら、豆腐をいれ煮る。
お好みで七味唐辛子を。