簡単 ジャーマンポテトサラダ

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9718 @cook_40165647

マヨネーズを使わないポテトサラダです。あっさりしていて野菜がたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
電子レンジでまとめてチン。簡単なのに手が込んでる感じがします。

簡単 ジャーマンポテトサラダ

マヨネーズを使わないポテトサラダです。あっさりしていて野菜がたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
電子レンジでまとめてチン。簡単なのに手が込んでる感じがします。

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材料

3人分
  1. じゃがいも(メークイン) 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ブロッコリー 1/2株
  4. ベーコン(厚切り) 60g
  5. サラダ油 大さじ 1/2
  6. バター 10g
  7. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは5㎜厚さに切る。玉ねぎは薄切り。ブロッコリーは親指の爪くらいの大きさに切る。ベーコンは5㎜角の棒状に切る。

  2. 2

    耐熱皿にじゃがいもと玉ねぎを広げて入れ、水 大さじ1(材料外)をふりかけます。

  3. 3

    ②にラップをして、電子レンジ 500Wで4分半加熱する。水気を切ります。

  4. 4

    フライパンに油を熱してベーコンを炒める。バター、③の熱した野菜、ブロッコリーを加えて軽く炒める。

  5. 5

    塩、こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

棒状のベーコンもスーパーで販売されています。便利ですよ。

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