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【減塩】豚肉の生姜焼き
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【減塩】豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

【減塩】豚肉の生姜焼き

腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466

タンパク質 20g
塩分 1.2g
このレシピの生い立ち
生姜焼きって減塩で作れんじゃね?って思って作りました。

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腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466

タンパク質 20g
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材料

  • 豚ロース 100g
  • 玉ねぎ 半分
  • 減塩醤油 大匙1
  • 砂糖 大匙1
  • 酒 大匙1
  • みりん 大匙1
  • しょうがチューブ 小匙1
  • 水溶き片栗粉 小匙1
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作り方

  1. 1

    たまねぎを先に炒める。

  2. 2

    たまねぎが軽くあめ色になったら、豚肉を加える。

  3. 3

    肉に火が通ったら砂糖、醤油、酒、みりん、しょうがチューブ、水溶き片栗粉を加えて完成!

コツ・ポイント

たまねぎがあめ色になり始めるタイミングで肉を入れると、良い感じでタマネギが焼けます。
またトロみを加えると生姜焼きがさらに美味しくなります!
本格的な生姜焼きを作るなら、しょうがチューブより生姜をおろした方が美味しいと思います!

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腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466
2016/11/29 12:59に公開
慢性の腎疾患になってしまいました。将来、透析にならないようにたんぱく質と塩分の食事制限がありますが、その中でも食事が楽しめるように色々レシピを作っていきたいので、よろしくお願いします。ブログもやってますので、閲覧してもらえると嬉しいです。ブログhttp://jinzoubyou966.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 減塩醤油 豚ロース 玉ねぎ

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