節約スピードおかず☆竹輪とモヤシの辛炒め
マサシッポ @cook_40055217
鷹の爪と黒胡椒がダブルで辛うまい！ごま油も美味しいポイントです♪簡単にすぐできるので、お酒のつまみやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品入れたくて、冷蔵庫にあるもので即席で作りました。辛くて美味しい♪
ごま油がいい仕事してます(*^^*)
アプリでひらく作り方
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竹輪は3等分して細く切る。鷹の爪は輪切りに。辛いのが好きなら量を増やしてね。モヤシはさっと洗いましょう。
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フライパンに鷹の爪とごま油を適量入れ、弱火で加熱して油に辛味を移す。フライパンが温まったら竹輪を入れて少し炒める。
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モヤシを入れて塩、黒胡椒を適量ふったら、思いきって強火で炒める。思いきってください(^^)1分くらい炒めたらできあがり♪
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すぐにお皿に移してください！フライパンに放置するとどんどん水分が出てきます。短時間で一気に強火で炒めることがコツ☆
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コツ・ポイント
竹輪を炒めるときは弱～中火。鷹の爪が焦げやすいからです。
そして、モヤシを入れたら思いきって強火で！
シャキシャキに仕上げましょう。
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