カロリー控えめ・男子高校生弁当〜６
Katmy♫ @cook_40122694
フライパン1つ・調味料同じ。と感じない時短de 2品。
このレシピの生い立ち
栄養ある大根の葉。炒めると食べやすいので、
今回はひき肉・にんじんとコラボ。シイタケや冷凍コーンなど冷蔵庫にある残り野菜を入れてそぼろにしています。
カロリー控えめ・男子高校生弁当〜６
フライパン1つ・調味料同じ。と感じない時短de 2品。
このレシピの生い立ち
栄養ある大根の葉。炒めると食べやすいので、
今回はひき肉・にんじんとコラボ。シイタケや冷凍コーンなど冷蔵庫にある残り野菜を入れてそぼろにしています。
作り方
- 1
大根の葉そぼろ
細かく切った大根葉・にんじん・ひき肉をフライパンへ。塩を振りフタをして蒸す→正油みりん1:1で炒め煮。
- 2
焼きちくわ＆小松菜の卵とじ
そぼろ作りのフライパンを洗わずに使います。作り方は全く同じ。最後に溶き卵を回し入れフタを。
コツ・ポイント
前日の煮物には、カレーパウダーをふりふり。
夏にはピリッとして◯です。
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