豚肉6枚とありますが、お好きな枚数で。豚肉の幅が海苔と同じの場合は1枚で、幅が薄い時は半分に切り、繋げて使います。

我が家は豚バラで作ることが多いです。豚肉に塩コショウ、片栗粉を適量まぶし、海苔を乗せくるくる巻いていきます。

フライパンに少しのごま油を入れ、巻き終わりを下にし焼いて行く。両面焼き色がつく程度に焼いたら、中まで火が通るまで

時間がかかるので蓋をし、強弱火で3分ほど蒸し焼きにする。◎を全て流し入れ、トロミが出てきたら完成。