野菜たっぷり！！あったか❤とん汁鍋
コバルトブルー☆ @cook_40166659
野菜たっぷりとても温まる鍋です。締めは味噌ラーメンに出来て嬉しいお楽しみです。
このレシピの生い立ち
近所の方に頂いた野菜を沢山使った鍋を作りたかった。
野菜たっぷり！！あったか❤とん汁鍋
野菜たっぷりとても温まる鍋です。締めは味噌ラーメンに出来て嬉しいお楽しみです。
このレシピの生い立ち
近所の方に頂いた野菜を沢山使った鍋を作りたかった。
作り方
- 1
野菜は食べ易い大きさに切る。大根を鍋に入れて一旦茹でる。透明になったらざるにあげて煮汁を捨てる。
- 2
鍋に水、１の大根、他の材料を入れ茹でる。味噌を入れバターを加えたら出来上がり。締めはゆで麺を入れて味噌ラーメンに。
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コツ・ポイント
大根は一旦先に茹でて湯を入れ換えて下さい。大根の苦みがなくなります。
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