玉ねぎ・じゃがいもは4つに切る。
ニンニクは皮を剥いて押しつぶす。
塩豚は1cm位に切る。

材料を鍋に入れて蓋をして火にかける。
沸いたら弱火にして30分程煮る。

完成。
マスタードを添えると更にいいです。