しそと松の実とにんにくの簡単ソース
あこびちの養生日和 @cook_akobichi
★花粉症・梅雨時期に★
冷えを取除くので、梅雨冷えなどで体調を崩した時に良い、梅雨に良い食材。また胃腸の働きも回復♪
このレシピの生い立ち
しそ ・・・★花粉症やアレルギー症状の緩和に
★胃腸の働きを回復 。エネルギーの巡りを良くして、食欲不振を改善
松の実・・・★空咳や便秘の解消
★皮膚や髪の毛に潤いを与える
作用があります
しそと松の実とにんにくの簡単ソース
★花粉症・梅雨時期に★
冷えを取除くので、梅雨冷えなどで体調を崩した時に良い、梅雨に良い食材。また胃腸の働きも回復♪
このレシピの生い立ち
しそ ・・・★花粉症やアレルギー症状の緩和に
★胃腸の働きを回復 。エネルギーの巡りを良くして、食欲不振を改善
松の実・・・★空咳や便秘の解消
★皮膚や髪の毛に潤いを与える
作用があります
作り方
- 1
しそは洗って、水気をよく拭き取る
- 2
松の実をから煎りして冷ましておく
-
- 3
オリーブオイルを１/３量残し、全ての材料をフードプロセッサーに入れて、スイッチＯＮ！
- 4
残りのオリーブ油を加え、再びフードプロセッサーに入れてスイッチＯＮ！
- 5
密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存（★１週間以内に使い切って下さいね！）
- 6
♪アレンジ♪
しそソースとお豆腐の炒め物 -
コツ・ポイント
体を温め、老廃物を排出する作用アリ。エネルギー不足の方に良い、しそと松の実の組み合わせです！
★松の実・・・松の実などの木の実は脂分が酸化しやすいので、保存は密閉袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。調理する時は軽く煎ってから使って下さいね！
✿「漢方養生指導士初級」取得未病(検査で異常は無いが調子が悪い)を治し、四季の変化・体質・体調に合わせて、より健康で美しく過ごせるように、漢方基礎理論の知識を身につけました✿「生活習慣病予防プランナー」取得 *────────────────────*□ 家族が入院治療時の《薬•手術の後遺症》の影響で【腎機能が弱る】…現状維持の為、腎臓に良いレシピを考案中…□ 高齢の両親の為に…少ない量でも栄養価の高いレシピを考案中…□ 家族の入院で、看病する側の健康についても深く考えるようになりました🍚食べ物から家族の体の不調を優しくコントロール出来るようなレシピを考えていきたいと思っています
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