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しそと松の実とにんにくの簡単ソース
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しそと松の実とにんにくの簡単ソース-レシピのメイン写真

しそと松の実とにんにくの簡単ソース

あこびちの養生日和
あこびちの養生日和 @cook_akobichi

★花粉症・梅雨時期に★
冷えを取除くので、梅雨冷えなどで体調を崩した時に良い、梅雨に良い食材。また胃腸の働きも回復♪
このレシピの生い立ち
しそ  ・・・★花粉症やアレルギー症状の緩和に
       ★胃腸の働きを回復 。エネルギーの巡りを良くして、食欲不振を改善
松の実・・・★空咳や便秘の解消
       ★皮膚や髪の毛に潤いを与える
作用があります

★花粉症・梅雨時期に★
冷えを取除くので、梅雨冷えなどで体調を崩した時に良い、梅雨に良い食材。また胃腸の働きも回復♪
このレシピの生い立ち
しそ  ・・・★花粉症やアレルギー症状の緩和に
       ★胃腸の働きを回復 。エネルギーの巡りを良くして、食欲不振を改善
松の実・・・★空咳や便秘の解消
       ★皮膚や髪の毛に潤いを与える
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しそと松の実とにんにくの簡単ソース

あこびちの養生日和
あこびちの養生日和 @cook_akobichi

★花粉症・梅雨時期に★
冷えを取除くので、梅雨冷えなどで体調を崩した時に良い、梅雨に良い食材。また胃腸の働きも回復♪
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しそ  ・・・★花粉症やアレルギー症状の緩和に
       ★胃腸の働きを回復 。エネルギーの巡りを良くして、食欲不振を改善
松の実・・・★空咳や便秘の解消
       ★皮膚や髪の毛に潤いを与える
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冷えを取除くので、梅雨冷えなどで体調を崩した時に良い、梅雨に良い食材。また胃腸の働きも回復♪
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       ★胃腸の働きを回復 。エネルギーの巡りを良くして、食欲不振を改善
松の実・・・★空咳や便秘の解消
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材料

2人分
  • 青じそ 20枚
  • 松の実 10g
  • にんにく 1/2かけ
  • 塩・こしょう 適量
  • オリーブ油 50ml
  • 黒砂糖(白砂糖でも可) ひとつまみ弱
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作り方

  1. 1

    しそは洗って、水気をよく拭き取る

  2. 2

    松の実をから煎りして冷ましておく

    • しそと松の実とにんにくの簡単ソース作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを1/3量残し、全ての材料をフードプロセッサーに入れて、スイッチON!

  4. 4

    残りのオリーブ油を加え、再びフードプロセッサーに入れてスイッチON!

  5. 5

    密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存(★1週間以内に使い切って下さいね!)

  6. 6

    ♪アレンジ♪
    しそソースとお豆腐の炒め物

    • しそと松の実とにんにくの簡単ソース作り方6写真

コツ・ポイント

体を温め、老廃物を排出する作用アリ。エネルギー不足の方に良い、しそと松の実の組み合わせです!
★松の実・・・松の実などの木の実は脂分が酸化しやすいので、保存は密閉袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。調理する時は軽く煎ってから使って下さいね!

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あこびちの養生日和
あこびちの養生日和 @cook_akobichi
2012/02/25 07:41に公開
✿「漢方養生指導士初級」取得未病(検査で異常は無いが調子が悪い)を治し、四季の変化・体質・体調に合わせて、より健康で美しく過ごせるように、漢方基礎理論の知識を身につけました✿「生活習慣病予防プランナー」取得 *──────────────*□ 家族が入院治療時の《薬•手術の後遺症》の影響で【腎機能が弱る】…現状維持の為、腎臓に良いレシピを考案中…□ 高齢の両親の為に…少ない量でも栄養価の高いレシピを考案中…□ 家族の入院で、看病する側の健康についても深く考えるようになりました🍚食べ物から家族の体の不調を優しくコントロール出来るようなレシピを考えていきたいと思っています
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このレシピのキーワード

大葉 にんにく 黒糖

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