簡単☆うにクリームパスタ
ぼりす @cook_40117895
瓶詰めの練りウニとコーヒーフレッシュだけで、おいしいパスタソースができちゃいました！
お手軽なのにご馳走にみえる～♪
このレシピの生い立ち
簡単で、安くて、美味しくて、豪華に見えるパスタを作りたくって・・・大成功(^^)v
簡単☆うにクリームパスタ
瓶詰めの練りウニとコーヒーフレッシュだけで、おいしいパスタソースができちゃいました！
お手軽なのにご馳走にみえる～♪
このレシピの生い立ち
簡単で、安くて、美味しくて、豪華に見えるパスタを作りたくって・・・大成功(^^)v
作り方
- 1
〔パスタを茹でる〕
大き目の鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、塩を入れて、パスタを茹ではじめる。表示時間より１分短め。 - 2
〔ソースを作る〕
フライパンに練りウニとフレッシュを入れてから火をつける。 お玉４分の１くらいの茹で汁でのばす。 - 3
〔ソースに絡める〕
茹で上がったパスタを、２のフライパンにいれて絡める。 - 4
〔盛り付け〕
お皿に盛って、あればパセリを振ってできあがり☆
コツ・ポイント
※パスタはリングイネやフィットチーネがオススメ。ソースがよく絡みます。
※生クリームがあれば、是非コーヒーフレッシュの代わりに使って下さい。コクが出ます。
※２の段階でトマトピューレを入れると、酸味が出て美味しいです。
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