柚子胡椒でカルパッチョ

tamazu
tamazu @cook_40156821

いつものお刺身がおしゃれに変身!!!
・・・したつもりの、お手軽カルパッチョ☆

このレシピの生い立ち
いつものお刺身を、アレンジしてみようと作ったら、以外においしかったので。。。

柚子胡椒でカルパッチョ

いつものお刺身がおしゃれに変身!!!
・・・したつもりの、お手軽カルパッチョ☆

このレシピの生い立ち
いつものお刺身を、アレンジしてみようと作ったら、以外においしかったので。。。

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. レモン 小さじ2
  3. ☆しょう油 小さじ2
  4. 柚子こしょう 小さじ1
  5. 白身魚刺身 1パック
  6. 大根のつま 好みで。

作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせる。

  2. 2

    お皿につまを敷き、刺身を盛る。

  3. 3

    ①のドレッシングをかける。(合えてもおいしい。)

  4. 4

    ※つまの代わりに、レタスやキャベツを添えても♡

コツ・ポイント

ドレッシングは、かけても、あえてもgood!
写真はあえたときのもの。。。
おすすめは、脇役の「つま」♡

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tamazu
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こんにちは(^O^)3人目が生まれ、5人家族になりました。 離乳食からキッズ用、大人の分と、日々メニューに悩んでます。奄美の田舎料理中心だから、新しい料理や定番さえも勉強中です。 最近はあんだーぎーから火がついてスコーンやマフィンを毎日のように焼いてます。
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