重ねて10分♪白菜と豚バラの豆乳煮
obiちゃん @cook_40062549
寒い冬にどうぞ✨重ねて簡単!あったか〜い子供も大好きな1品です♡
煮込まないので白菜もクタクタになり過ぎずに食べられます
このレシピの生い立ち
豆乳と白菜を使ってスープじゃない、おかずとした簡単料理が食べたくて、重ねて煮るだけのミルフィーユ煮にしてみました(^ ^)
重ねて10分♪白菜と豚バラの豆乳煮
寒い冬にどうぞ✨重ねて簡単!あったか〜い子供も大好きな1品です♡
煮込まないので白菜もクタクタになり過ぎずに食べられます
このレシピの生い立ち
豆乳と白菜を使ってスープじゃない、おかずとした簡単料理が食べたくて、重ねて煮るだけのミルフィーユ煮にしてみました(^ ^)
作り方
- 1
白菜を5cmくらいに切る
玉ねぎは1cm幅のスライスにする
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- 2
最初は白菜を(芯から使ってください)鍋底に一面に敷いていく
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- 3
上から玉ねぎを全面に敷いていきます。
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- 4
上に豚バラスライスを敷き、塩、胡椒、鶏ガラスープの素をかけ同様にもう1段作り調味料をかけて、最後に白菜で蓋をする
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- 5
上から豆乳を回しかけ、蓋をして沸騰させ無いよう中火で10分煮たら出来上がりです!白菜の量は半分くらいの高さになります。
-
- 6
仕上げに醤油を回しかけたら出来上がりで〜す✨
ウチでは、食卓に鍋ごと出して自分で好きなだけ取り分けて食べてます(^ ^)
コツ・ポイント
鍋底には白菜の芯部分を敷くと焦げ付き防止になります。
豚バラ1段ごとに塩、胡椒、鶏ガラスープの素を振らないと、全体の味がボヤけてしまいます。仕上げのお醤油も忘れずに〜(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443355
