作り方
- 1
白菜は、はがして半分の長さに切り、生姜は千切りにする。
- 2
肉にＡをふり、白菜の長さに合わせて切る。
- 3
厚手鍋に白菜、豚肉と交互に重ねていく。最後に生姜を散らす。
- 4
スープの素をふり入れて、酒を入れる。弱火にかけ、約20分白菜が柔らかくなるまで蒸し煮にする。
- 5
ぽん酢しょうゆをかける。
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