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オムライス用♪春色明太子ソース
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オムライス用♪春色明太子ソース-レシピのメイン写真

オムライス用♪春色明太子ソース

sengaya
sengaya @cook_40045006

明太子ソースといえばパスタが定番ですが、オムライスにもぴったり♪海苔や大葉など薬味を合わせると味に幅が出ます(^^)
このレシピの生い立ち
黄色いオムライスにほんのりピンクの明太子ソース。春をイメージして作ってみました♪

明太子ソースといえばパスタが定番ですが、オムライスにもぴったり♪海苔や大葉など薬味を合わせると味に幅が出ます(^^)
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黄色いオムライスにほんのりピンクの明太子ソース。春をイメージして作ってみました♪

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sengaya
sengaya @cook_40045006

明太子ソースといえばパスタが定番ですが、オムライスにもぴったり♪海苔や大葉など薬味を合わせると味に幅が出ます(^^)
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黄色いオムライスにほんのりピンクの明太子ソース。春をイメージして作ってみました♪

明太子ソースといえばパスタが定番ですが、オムライスにもぴったり♪海苔や大葉など薬味を合わせると味に幅が出ます(^^)
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材料

2~3人分
  • バター(有塩) 10g
  • 小麦粉 小さじ1/3
  • 牛乳 150cc
  • 辛子明太子 1本
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて熱し、小麦粉を炒める。

  2. 2

    1に1/2量の牛乳を加え、少し煮詰める。

  3. 3

    2に残りの牛乳と明太子、しょうゆを入れて一度沸騰させる。

  4. 4

    塩味が足りないようなら塩を加えて調味し、火を止めて完成♪

  5. 5

    オムライスにお好みの量をかけ、お召し上がりください。

    • オムライス用♪春色明太子ソース作り方5写真

コツ・ポイント

ソースを煮詰めすぎないようにご注意ください!(^^)!

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sengaya
sengaya @cook_40045006
2012/02/20 09:00に公開
株式会社千賀屋の商品
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このレシピのキーワード

オムライス バター 牛乳 小麦粉 明太子

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