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水菜ときのこの和風あんかけパスタ
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水菜ときのこの和風あんかけパスタ-レシピのメイン写真

水菜ときのこの和風あんかけパスタ

Rinchan121
Rinchan121 @cook_40110887

レトルトにはないこの味!早い!安い!美味しい!簡単。
このレシピの生い立ち
安く、早く、おいしくパスタが、食べたくて。

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材料

3人分
  1. しめじ 1/2パック
  2. まいたけ 1/2パック
  3. えのき 500円玉くらい束
  4. ウインナー(あれば) 2、3本
  5. 水菜 2束
  6. ☆粗挽きこしょう 少々
  7. ☆出汁じょうゆ(めんつゆ)
  8. ☆水 300~500cc
  9. ☆バターかマーガリンかオリーブ油 適量
  10. 水溶き片栗粉 50ccくらい
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作り方

  1. 1

    フライパン(少し深め)にバターかマーガリンをひいてきのこを炒める

  2. 2

    火が通ったらウインナーを入れ粗挽きこしょうをふる

  3. 3

    水を入れて出しじょうゆで濃いめに味付けする

  4. 4

    沸騰させて、全て具材に火が通ったら水溶き片栗粉を入れる

  5. 5

    茹でたパスタの水をきり、餡のなかに入れからめて盛り付け、刻んだ水菜を、のせて完成

コツ・ポイント

バターやマーガリンで炒めるとコクがあります。あんかけにすることでパスタにからみ、すぐ汁気を吸ってしまわないきがします。

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Rinchan121
Rinchan121 @cook_40110887
2016/11/25 09:49に公開
基本、半額商品を使うのが主です。半額素材を見つけ、メニューを考えるのが楽しいです!
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