下手でもなんとかなるオムそば

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

卵で焼きそばをうまく包めないなんて事もなく、薄焼き卵を乗せるだけでごまかせちゃいます!
このレシピの生い立ち
焼きそばだけだと物足りなかったので卵を使ってオムそばにしました。

下手でもなんとかなるオムそば

卵で焼きそばをうまく包めないなんて事もなく、薄焼き卵を乗せるだけでごまかせちゃいます!
このレシピの生い立ち
焼きそばだけだと物足りなかったので卵を使ってオムそばにしました。

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材料

1人分
  1. 焼きそば 1人分
  2. ソース味の素 1袋
  3. キャベツ 1枚
  4. 豚肉 100g
  5. 1個
  6. マヨネーズ 適量
  7. ソース 適量
  8. 青海苔 少々
  9. かつお節 少々
  10. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、キャベツと豚肉を炒める。火が通ったらそばを加え50CCの水を入れ麺をほぐしながら炒める。

  2. 2

    麺に付属の焼きそばソースの素を加え味付けし、完成した焼きそばを皿に盛っておく。

  3. 3

    洗って水気を拭いたフライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を薄く円形(クレープ状)に焼く。

  4. 4

    焼きそばの上に焼いた卵を乗せ、ソース、マヨネーズ、青海苔、かつお節をお好みでかければ出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンを洗うのが面倒な時は先に卵を焼いてから同じフライパンで焼きそばを作っています。

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結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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