大葉たっぷり!ネバネバ漬け丼スペシャル!

よめちん@えりこ
よめちん@えりこ @cook_40166805

大葉たっぷりの大人のまぐろ漬け丼!
納豆でうまみ、卵黄でコクをプラス!
このレシピの生い立ち
だんな様が大好きなまぐろの漬けをつかって、ちょっと豪華な丼ぶりものを作ってみました☆

大葉たっぷり!ネバネバ漬け丼スペシャル!

大葉たっぷりの大人のまぐろ漬け丼!
納豆でうまみ、卵黄でコクをプラス!
このレシピの生い立ち
だんな様が大好きなまぐろの漬けをつかって、ちょっと豪華な丼ぶりものを作ってみました☆

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材料

2人分
  1. ご飯 どんぶりに2杯分
  2. まぐろ 100g(お好みで)
  3. A 醤油 大さじ2
  4. A お酒 大さじ1
  5. A みりん 大さじ1
  6. A わさび 少々
  7. 大葉 10枚
  8. 納豆 2パック
  9. 卵黄 2個分

作り方

  1. 1

    大葉は千切り。納豆は混ぜておきます。マグロを食べやすい大きさにきり、Aをあわせたたれに漬けこみます(1時間位)。

  2. 2

    炊きたてホカホカのご飯をどんぶりにホワンとよそって。

  3. 3

    1で漬けたまぐろ、納豆、大葉をたっぷりのせて。
    真ん中に卵黄をつるんとおとして、いただきま~す♪

コツ・ポイント

漬けだれに大葉を漬け込んでも美味しいですよ^^

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よめちん@えりこ
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こんにちは。         共働き主婦です。      忙しいですが、できるだけ    おうちご飯したいなぁって頑張ってます☆         今は優しいだんな様と可愛いワンコとの3人暮らし。                                   ブログ              あずき録@ボストンテリア   http://azukiloku.blog56.fc2.com/
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