きゅうりのわさび塩麹漬け
U☆MaMa @cook_40103967
人気検索トップ10入り！ありがとうございます✧
切って混ぜるだけの簡単な一品です。
お酒のあてにも普段のおかずにも！
このレシピの生い立ち
家にきゅうりと塩麹があったので
思い付きで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのヘタを切りピーラーで3〜4ヶ所
皮を剥きシマシマにします -
- 2
5mmぐらいの幅に輪切りします
-
- 3
全ての在庫を袋に入れて全体が馴染むように揉み、冷蔵庫に入れます。
わさびは漬かると甘くなるので多めに入れても大丈夫です。 -
- 4
30分~1時間漬ければ完成です。
コツ・ポイント
1日漬け込むときゅうりの水分で塩麹の味が薄まるので
漬かり具合はお好みの時間を探してみてください
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