*ミューズリービスコッティ*

のび猫
のび猫 @cook_40045115

ナッツ&レーズンのミューズリーを使いましたが、
フルーツミューズリーでもおいしいです。
ヘルシーなビスコッティをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎朝食べているミューズリーを使って、ヘルシーで栄養満点のビスコッティにしてみました。

*ミューズリービスコッティ*

ナッツ&レーズンのミューズリーを使いましたが、
フルーツミューズリーでもおいしいです。
ヘルシーなビスコッティをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎朝食べているミューズリーを使って、ヘルシーで栄養満点のビスコッティにしてみました。

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材料

天板1枚分
  1. 1コ
  2. 砂糖 80g
  3. ミューズリー 60g
  4. * 薄力粉 100g
  5. * ベーキングパウダー 小さじ1
  6. * シナモン 3振りくらい

作り方

  1. 1

    *は合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵・砂糖を泡立て器で混ぜ、1の粉類を入れてゴムベラで混ぜ、ミューズリーも入れて混ぜる。

  3. 3

    天板にシートをひいて生地をのせ、幅8cm厚さ1cmくらいにする。
    長さは適当でね。

  4. 4

    180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

  5. 5

    焼けたら取り出し、1cm幅にスライスして天板に並べて170℃のオーブンで10分弱ずつ両面を焼く。

  6. 6

    私が使用したミューズリーはコチラ。
    カントリーファーム
    「フルーツナッツミューズリー」

コツ・ポイント

工程2で生地がべたつくなら薄力粉を足し様子見を。
私は多少べたついても天板の上でゴムベラで成形します。

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http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28

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