希少糖使用◆夏バテ防止◆豚肉の生姜焼き

azu_栄養士
azu_栄養士 @cook_40053262

太田胃散さんで販売している希少糖ｇｏｌｄを料理に活用しています。これからの季節、夏バテ防止にぴったりメニューです。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止メニューを考えていて思いつきました。豚肉に豊富に含まれているビタミンB1は疲労回復に効果的。トマトの酸味も食欲増進効果があります。

希少糖使用◆夏バテ防止◆豚肉の生姜焼き

こぐまBB's cooksnap of when they made 希少糖使用◆夏バテ防止◆豚肉の生姜焼き.
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太田胃散さんで販売している希少糖ｇｏｌｄを料理に活用しています。これからの季節、夏バテ防止にぴったりメニューです。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止メニューを考えていて思いつきました。豚肉に豊富に含まれているビタミンB1は疲労回復に効果的。トマトの酸味も食欲増進効果があります。
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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り ２００ｇ
  2. 塩、黒こしょう 少々
  3. しょうが ５～１０ｇ
  4. ミニトマト ６個
  5. サラダ油(炒め用) 小さじ1/2
  6. ◆希少糖gold 大さじ１
  7. ◆酒 大さじ１
  8. ◆しょうゆ 大さじ２
  9. ◆みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    ◆の調味料と、①のすりおろししょうがをすべて合わせておく。

  3. 3

    肉は塩、黒こしょうをもみこんでから、熱したサラダ油で両面焼く。

  4. 4

    焼けたら②の調味液とミニトマトを加えて、煮からめる。

  5. 5

    これくらい煮詰めます。

  6. 6

    盛り付けたら完成です。

  7. 7

    彩りが寂しかったので、スクランブルエッグを添えてみました♪

コツ・ポイント

しょうがはお好みで加減してください。
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栄養士、マタニティフードアドバイザー、食生活アドバイザー、食育指導士、中国漢方ライフアドバイザー。妊婦さん、授乳中のママ、お子様にも安心して食べていただける自然派レシピなどを載せていきます。instagram→@azu_sa575
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