15分で完成☆簡単牛丼

15分で完成☆簡単牛丼-レシピのメイン写真

15分で完成☆簡単牛丼

moriwaki @cook_40055791

丼物の定番、牛丼
少ない材料で簡単・短時間で美味しく作れます

このレシピの生い立ち
牛丼といえば丼物のド定番
なのに、思い返せば私って意外とあまり食べたことないな…なら作ろう！と、
数あるレシピを参考に、我が家流の牛丼レシピを作ってみました

丼物の定番、牛丼
少ない材料で簡単・短時間で美味しく作れます

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丼物の定番、牛丼
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材料

2人分

牛肉(バラ) 150～200g
玉葱 1/2個
生姜１片
水 200cc
★醤油大匙２
★酒・砂糖各大匙1.5
★和風出汁(顆粒) 小匙１
塩少々
紅生姜(新生姜漬け) お好みで

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作り方

1

牛肉は大きいようなら食べやすいサイズに切る
玉ねぎはくし切りに、生姜はすりおろす
2

フライパンに水と玉葱を入れ、軽く透き通るまで煮る
その後★と牛肉を加えて蓋をし、10分煮込む
生姜を加え、塩で味を整える
3

暖かいご飯とともに器に盛り付け、お好みで紅生姜や新生姜漬けを添える

コツ・ポイント

牛バラ肉などの脂身が多い部位を使った方が柔らかく作れると思います

我が家では薄口醤油を使っているので色は薄めですが、濃口醤油を使えば見慣れた牛丼になると思います

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moriwaki @cook_40055791

2015/10/19 06:04に公開

３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c

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