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バター香るたくわん卵チャーハン
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バター香るたくわん卵チャーハン-レシピのメイン写真

バター香るたくわん卵チャーハン

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

ほんのり甘いたくわんとバターがマッチ♪
風味も食感も楽しいあっさりチャーハンです。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お昼に残ったごはんであっさりしたチャーハンを作りたくて、冷蔵庫にあった　たくわんで作りました。

ほんのり甘いたくわんとバターがマッチ♪
風味も食感も楽しいあっさりチャーハンです。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
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バター香るたくわん卵チャーハン

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

ほんのり甘いたくわんとバターがマッチ♪
風味も食感も楽しいあっさりチャーハンです。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
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お昼に残ったごはんであっさりしたチャーハンを作りたくて、冷蔵庫にあった　たくわんで作りました。

ほんのり甘いたくわんとバターがマッチ♪
風味も食感も楽しいあっさりチャーハンです。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
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材料

１人分
  • ごはん お茶碗１杯
  • たくわん ４，５枚
  • 刻みネギ 大さじ１杯
  • 大葉(千切り) １枚
  • 卵 １個
  • 塩コショウ 少々
  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ１杯
  • 砂糖 小さじ１/２杯
  • 味付け海苔 ２枚
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作り方

  1. 1

    たくわんはサイコロ状に切る。
    大葉はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ（少し残したておく）ごはん、たくわんを加えて塩コショウして炒める。
    卵と砂糖も入れてさらに炒める

  3. 3

    最後に、ポン酢、残しておいたバタて、ーを加え、大葉を入れてざっくり混ぜ合わせる。
    器に盛り、味付け海苔をちぎって乗せます

コツ・ポイント

バターの風味を活かしたいので、味付けはシンプルにしています。
最後に少しバターを加えるのがポイントです。

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971
2015/07/28 02:34に公開
キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き＆節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単１人ランチ、お酒のあて～が多いと思います。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒飯 たくあん 大葉 バター 卵 ご飯

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