小鍋に●の材料を全て入れ混ぜ合わせる。火に掛け鶏肉の色が変わるまでグルグルかき混ぜ、弱火で蓋をして10分程煮る。

別の小鍋に○の材料を全て入れ卵を溶きつつ混ぜ合わせる。中火に掛けグルグルかき混ぜながら細かな炒り卵を作る。

茹でた小松菜を細かく刻み、水気を絞る。熱湯に鶏ガラスープの素を溶かし、醤油を加え、加減を見ながら小松菜と合わせる。

丼ご飯に盛り付けて出来上がり！